Sauce Profiterolls
Η Sauce Profiterolls είναι μια κλασική ρευστή σάλτσα για προφιτερόλ με υπέροχη…
-
Περιγραφή
Η Sauce Profiterolls είναι μια κλασική ρευστή σάλτσα για προφιτερόλ με υπέροχη γεύση και μεγάλη διατηρησιμότητα.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 γρ
- Νερό: 1500 γρ
- Κουβερτούρα υγείας: 500 γρ
- Λάδι (σπορέλαιο): 300 γρ
- Κονιάκ: 50 γρ
Οδηγίες Χρήσεως1
Τοποθετούμε το μίγμα με το νερό σε ένα σκεύος και το αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας με το σύρμα.
2
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα (λιωμένη ή σπασμένη).
3
Προσθέτουμε το κονιάκ και σερβίρουμε τη σάλτσα ζεστή.
