Sauce Chocolate
Σάλτσα με πλούσια γεύση σοκολάτας, ιδανική για σιρόπιασμα σοκολατόπιτας. Με την προσθήκη…
-
Περιγραφή
Σάλτσα με πλούσια γεύση σοκολάτας, ιδανική για σιρόπιασμα σοκολατόπιτας. Με την προσθήκη 1 κιλού σοκολάτας υγείας στην βασική συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε σάλτσα προφιτερόλ. Ιδανική και για παγωτά ως ρίπλα ή topping.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 γρ
- Κρέμα γάλακτος-φυτική: 1000 γρ
- Νερό: 1000 γρ
- Βούτυρο 82%: 100 γρ
Οδηγίες Χρήσεως1
Βάζετε σε ένα σκεύος την κρέμα με το νερό και μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε το μίγμα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να βράσει.
2
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και λίγο κονιάκ (αν επιθυμείτε).
3
Σιροπιάζετε ζεστή σοκολατόπιτα με τη ζεστή σάλτσα.
4
Η σάλτσα μπορεί να μπει στο ψυγείο και να ζεσταθεί ξανά.
