Choux-Eclair Extra
Η ζύμη για σου και εκλαίρ Extra παρέχει μεγάλη ευκολία στην παρασκευή,…
-
Περιγραφή
Η ζύμη για σου και εκλαίρ Extra παρέχει μεγάλη ευκολία στην παρασκευή, εξασφαλίζοντας ένα αποτέλεσμα με λεία επιφάνεια και εξαιρετική κυψέλωση. Ιδανικό για την παρασκευή αφράτων και ελαφρών σου και εκλαίρ με ομοιόμορφο μέγεθος και εξαιρετική υφή. Η τέλεια επιλογή για γλυκά γεμιστά με κρέμα ή σοκολάτα, με εγγυημένα αποτελέσματα.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 γρ
- Νερό: 1600 γρ
Οδηγίες Χρήσεως1
Προετοιμασία Υλικών: Προσθέστε το μίγμα και το νερό στο μίξερ.
2
Ανάμιξη: Αναμιγνύετε τα υλικά στη μεσαία ταχύτητα με το φτερό μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και ομοιογενής ζύμη.
3
Ψήσιμο: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 30 λεπτά με κλειστό τάμπερ.
4
Ολοκλήρωση: Ανοίξτε το τάμπερ και συνεχίστε το ψήσιμο για επιπλέον 5-10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των σου ή εκλαίρ.
