- Περιγραφή
Η Σαρλότ Γιαούρτι είναι η βάση για την παρασκευή Γαλλικού τύπου κρέμας Σαρλότ και Μπαβαρουάζ με κρύα μέθοδο. Η εξαιρετική της δομή και η γεύση γιαουρτιού την καθιστούν ιδανική για χρήση σε γλυκίσματα που απαιτούν κατάψυξη.
Χαρακτηριστικά:
Βάση με εξαιρετική δομή για την παρασκευή Γαλλικού τύπου κρέμα Σαρλότ και Μπαβαρουάζ με κρύα μέθοδο. Διαθέτει γεύση γιαουρτιού και είναι κατάλληλη για κατάψυξη.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 gr
- Νερό κρύο: 1250 gr
- Σαντιγί: 5000 gr
Οδηγίες Χρήσεως1
Αναμιγνύετε τα υλικά στο μίξερ στην γρήγορη ταχύτητα μέχρι η κρέμα να γίνει λεία και σφικτή.
2
Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος (φυτική ή ζωική) σιγά-σιγά μέχρι να ενσωματωθεί χωρίς να πήξει (ημίρρευστη).
3
Προσθέτετε γεύσεις της αρεσκείας σας.
