Γαλατόπιτα Cream Flan
Κρέμα κρύας παρασκευής με παραδοσιακή γεύση και άρωμα, διαθέτοντας σπυρωτή υφή. Ιδανική…
-
Περιγραφή
Κρέμα κρύας παρασκευής με παραδοσιακή γεύση και άρωμα, διαθέτοντας σπυρωτή υφή. Ιδανική για γέμιση ή ψήσιμο σε ταψί. Κατάλληλη για παραδοσιακή γαλατόπιτα με ή χωρίς φύλλο, για γλυκά που απαιτούν υφή κρέμας υψηλής ποιότητας.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 gr
- Νερό κρύο: 2500 gr
- Γάλα ή γιαούρτι: 1000 gr
- Βούτυρο γάλακτος: 60 gr
Οδηγίες Χρήσεως1
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ με σύρμα στην γρήγορη ταχύτητα μέχρι η κρέμα να γίνει πηχτή.
2
Σερβίρουμε τη κρέμα σε ταψί με βάση σφολιάτας για γαλατόπιτα ή γιαουρτόπιτα.
3
Για cheesecake φούρνου ή kasekuchen, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.
4
Ψήνουμε στους 170°C για 50-60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού και την ποσότητα της κρέμας.
