- Περιγραφή
Αυτό το αφράτο και γεμάτο γεύση κέικ καρότου συνδυάζει την πλούσια γεύση των φρέσκων καρότων με την αίσθηση των μπαχαρικών που του προσδίδουν βάθος και ζεστασιά. Ιδανικό για οποιαδήποτε περίσταση, σερβίρεται υπέροχα μόνο του ή με στρώσεις κρέμας τυριού για μία πιο γλυκιά και βελούδινη υφή. Το κέικ καρότου παραμένει υγρό και φρέσκο για πολλές ημέρες και είναι εξαιρετικό και ως βάση για άλλες γλυκές δημιουργίες, όπως το κέικ καρότου με σοκολάτα ή η γλυκιά έκδοση με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 γρ
- Αυγά: 350 γρ
- Λάδι (σπορέλαιο): 300 γρ
- Νερό: 200 γρ
Οδηγίες Χρήσεως1
Προετοιμασία Υλικών: Προσθέστε όλα τα υλικά (μίγμα, αυγά, λάδι, νερό) στο μίξερ.
2
Ανάμιξη: Αναμίξτε τα υλικά σε αργή ταχύτητα με το φτερό για 5 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
3
Προθέρμανση Φούρνου: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160-180°C.
4
Ψήσιμο: Τοποθετήστε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για χρόνο ανάλογα με το είδος και το βάρος του προϊόντος και τον τύπο του φούρνου.
5
Δοκιμή: Ελέγξτε με μία οδοντογλυφίδα αν το κέικ έχει ψηθεί σωστά (πρέπει να βγει καθαρή από το κέντρο του κέικ).
