-
Περιγραφή
Νόστιμο και υγιεινό κέικ μόνο με αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως και μόνο με καστανή ζάχαρη. Ιδιαίτερο άρωμα και αφράτη δομή που μπορεί άριστα να συνδυαστεί με ξηρούς καρπούς και αφυδατωμένα κομμάτια φρούτων. Παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ιδανικό για μηλόπιτες και carrot cake.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 gr
- Αυγά: 350 gr
- Λαδί (σπορέλαιο): 300 gr
- Νερό: 250 gr
Οδηγίες Χρήσεως1
Χτυπάτε τα υλικά στο μίξερ με φτερό για 5 λεπτά στην αργή ταχύτητα.
2
Σερβίρετε σε φόρμες ή muffin.
3
Ψήνετε τα κέικ στους 160-170°C για χρόνο ανάλογα με το βάρος τους και τον τύπο του φούρνου.
4
Για muffin, ψήνετε στους 170°C για 30-35 λεπτά περίπου.
5
Το κέικ Wholemeal συνδυάζεται άριστα με ξηρούς καρπούς ή φρούτα, με μήλο φρέσκο ή μήλο σε ζελέ και κανέλα και είναι ιδανική βάση για κέικ καρότου με κρέμα τυριού.
