Alaska Super 2

Ειδικό πρόσθετο για κατεψυγμένα ζυμάρια με μαγιά που ενισχύει τον όγκο και…

Ειδικό πρόσθετο για κατεψυγμένα ζυμάρια με μαγιά που ενισχύει τον όγκο και τη δύναμη των ζυμαριών κατά το ψήσιμο και την απόψυξη.

Χαρακτηριστικά:

  • Αυξάνει τον όγκο του τελικού προϊόντος κατά το ψήσιμο.
  • Βελτιώνει την αντοχή των ζυμαριών κατά την κατάψυξη.
  • Σταθεροποιεί τη συμπεριφορά της ζύμης κατά την απόψυξη.
  • Ενισχύει τη δύναμη και το στήσιμο της ζύμης.
Measurement IconΔοσολογία
  • 1% - 1,5% επί του αλεύρου.

Η εταιρεία μας διαθέτει πιστοποίηση ISO 22000:2005 και ISO 9001:2015, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα μας πληρούν και ξεπερνούν τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας, ασφάλειας και διαχείρισης.