Tender
Βελτιωτικό φρεσκότητας. Αυξάνει σημαντικά τον όγκο του τελικού προϊόντος, παρατείνοντας ταυτόχρονα την…
-
Περιγραφή
Βελτιωτικό φρεσκότητας. Αυξάνει σημαντικά τον όγκο του τελικού προϊόντος, παρατείνοντας ταυτόχρονα την φρεσκότητα και μαλακώνοντας την ψίχα. Βελτιώνει τις αντοχές των ζυμαριών κατά την διάρκεια της κατάψυξης, αποτρέποντας τη ζημιά ή το σπάσιμο.
Δοσολογία- 1% - 1,5% επί του αλεύρου
Οδηγίες Χρήσεως1
Προσθέστε το ποσοστό Tender (1% - 1,5%) στο αλεύρι, ανάλογα με το βάρος του αλευριού στη συνταγή σας.
