Boost

Το Boost είναι ένα βελτιωτικό αρτοποιίας που ενισχύει την ποιότητα των ζυμαριών…

Το Boost είναι ένα βελτιωτικό αρτοποιίας που ενισχύει την ποιότητα των ζυμαριών και αυξάνει τον όγκο του τελικού προϊόντος. Είναι ιδανικό για ζυμώματα με παρατεταμένο χρόνο και βελτιώνει την αντοχή του ζυμαριού κατά την παρασκευή του, διασφαλίζοντας καλύτερη υφή και αποτέλεσμα στα αρτοποιήματα.

Χαρακτηριστικά:

  • Βελτιωτικό αρτοποιίας γενικής χρήσεως.
  • Αυξάνει τον όγκο του τελικού προϊόντος.
  • Βελτιώνει τις αντοχές (κράτημα) των ζυμαριών σε παρατεταμένο ζύμωμα & στοφάρισμα (γίνωμα).
Measurement IconΔοσολογία
  • Γενικώς: 1% έως 1,5%
  • Χωριάτικο: 1%
  • Πολυτελείας: 1%
  • Μαύρα: 1,5%
  • Με ζάχαρη/λιπαρά: 1,5%
Instructions IconΟδηγίες Χρήσεως
1
Προσθέστε το βελτιωτικό στο αλεύρι ή στο μίγμα αλεύρων που θα χρησιμοποιήσετε.

Η εταιρεία μας διαθέτει πιστοποίηση ISO 22000:2005 και ISO 9001:2015, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα μας πληρούν και ξεπερνούν τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας, ασφάλειας και διαχείρισης.