Κουρού Mix Πολύσπορη
Αυτό το μίγμα δημιουργεί τραγανή και πεντανόστιμη κουρού με γεύση και υφή…
-
Περιγραφή
Αυτό το μίγμα δημιουργεί τραγανή και πεντανόστιμη κουρού με γεύση και υφή πολύσπορου. Η συνταγή είναι ιδανική για υγιεινές και γευστικές επιλογές με ποικιλία σπόρων, που προσφέρουν μια μοναδική γεύση και πιο πλούσια διατροφική αξία. Ιδανικό για κουρού με γέμιση ή σκέτη, προσφέροντας ένα υγιεινό και θρεπτικό αποτέλεσμα σε κάθε μπουκιά.
Δοσολογία- Μίγμα: 1000 gr
- Νερό κρύο: 280 gr
- Μαγειρικό λίπος: 300 gr
- Λάδι: 130 gr
Οδηγίες Χρήσεως1
Προσθέστε όλα τα υλικά (μίγμα, νερό, μαγειρικό λίπος και λάδι) σε ένα ζυμωτήριο ή μίξερ με γάντζο.
2
Ζυμώστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει η ζύμη ομοιογενής και απαλή.
3
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, ώστε να γίνει πιο εύπλαστη.
4
Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια ανάλογα με το επιθυμητό βάρος για τα φύλλα.
5
Ανοίξτε τα φύλλα είτε με μηχανή είτε με το χέρι, φτιάχνοντας λεπτά και ελαστικά φύλλα.
6
Γεμίστε τα φύλλα με τη γέμιση της αρεσκείας σας, δημιουργώντας υπέροχες κουρού πολύσπορες με γεύσεις από τυρί, λαχανικά ή άλλες δημιουργικές επιλογές.
7
Προσαρμόστε την ποσότητα νερού αν χρειαστεί, αυξάνοντας ή μειώνοντας το για να έχετε την επιθυμητή υφή της ζύμης (σφιχτότερη ή πιο μαλακή).
