Tender
Share
Δοσολογία:
1% -1,5% επί του αλεύρου.
Χαρακτηριστικά:
Βελτιωτικό φρεσκότητας
- Αύξηση σημαντικά τον όγκο του τελικού προϊόντος παρατείνοντας ταυτόχρονα την φρεσκότατη και μαλακώνοντας την ψίχα.
- Βελτιώνει τις αντοχές (κράτημα) των ζυμαριών κατά την διάρκεια της κατάψυξης.
