Sauce Hazelnut

Δοσολογία:                         

Μίγμα                                      1000 gr

Κρέμα γάλακτος-φυτική    700 gr

Γάλα                                         700 gr

Βούτυρο 82%                        200 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Βάζετε σε ένα σκεύος την κρέμα με το γάλα και μόλις βράσουν προσθέτουμε το μίγμα ανακατεύοντας καλά μέχρι να πάρει μια βράση. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Η επικάλυψη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επικάλυψη σε φουντουκόπιτες, σοκολατόπιτες, προφιτερόλ κλπ. Η σάλτσα μπορεί να μπει στο ψυγείο και να ζεσταθεί ξανά.

Χαρακτηριστικά:

Επικάλυψη με μοναδική γεύση φουντουκιού και σοκολάτας. Ιδανική για ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΠΙΤΑ αλλά και για γλυκίσματα σε ποτήρι όπως προφιτερόλ και για ρίπλα σε παγωτό με τροποποίηση συνταγής.