Sauce Chocolate

Δοσολογία:                         

Μίγμα                                      1000 gr

Κρέμα γάλακτος-φυτική    1000 gr

Νερό                                        1000 gr

Βούτυρο 82%                         100 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Βάζετε σε ένα σκεύος την κρέμα με το νερό και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το μίγμα ανακατεύοντας καλά μέχρι να βράσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και λίγο κονιάκ εάν επιθυμείτε. Σιροπιάζετε ζεστή σοκολατόπιτα με ζεστή σάλτσα. Η σάλτσα μπορεί να μπει στο ψυγείο και να ζεσταθεί ξανά.

Χαρακτηριστικά:

Σάλτσα με πλούσια γεύση σοκολάτας για σιρόπιασμα σοκολατόπιτας. Με την προσθήκη 1 κιλού σοκολάτας υγείας στην βασική συνταγή μπορούμε να κάνουμε σάλτσα προφιτερόλ. Ιδανική και για παγωτά ως ρίπλα ή sauce / topping.