Sauce Caramel


Κατηγορίες ,


Share

Δοσολογία:                         

Μίγμα                                      1000 gr

Κρέμα γάλακτος-φυτική    500 gr

Γάλα                                         1000 gr

Βούτυρο 82%                         300 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Βάζετε σε ένα σκεύος την κρέμα με το γάλα και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το μίγμα ανακατεύοντας καλά μέχρι να βράσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Πιμάρουμε και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.H επικάλυψη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προφιτερόλ, παγωτό (σαν ρίπλα) και καραμελόπιτα. Η σάλτσα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο και να ζεσταθεί ξανά.

Χαρακτηριστικά:

Επικάλυψη / topping με γεύση καραμέλας βουτύρου για γλυκίσματα όπως banoffee κλπ.Ιδανική για ρίπλα σε παγωτό.

Privacy Preference Center