Rich American Waffle

Δοσολογία Waffle:

Μίγμα                1000 gr

Νερό                  1000 gr

Βούτυρο 82% λιωμένο (προαιρετικά)  50 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Προσθέτουμε τα υλικά μαζί στο μίξερ και αναμιγνύουμε στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνει λείος χυλός

Χαρακτηριστικά:

Υπέροχη τραγανή Αμερικάνικη  βάφλα που παρασκευάζονται μόνο με νερό.

Δοσολογία Pancake:

Μίγμα                             1000 gr

Νερό                                750 gr

Γάλα ή ξινόγαλο            300 gr

Βούτυρο 82% λιωμένο  100 gr

Ζάχαρη                             60 gr

Χαρακτηριστικά:

Προσθέτουμε τα υλικά μαζί στο μίξερ και αναμιγνύουμε με σύρμα για 5 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.

Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά,  και από τις δύο πλευρές (2-3 λεπτά από κάθε πλευρά).