Mousse Chocolate Noir

Δοσολογία: 

Για Μπολ                       

Μίγμα                                        1000 gr

Γάλα κρύο                                 2000 gr

Σοκολάτα λιωμένη                  600 gr

Για Κολλήματα

Μίγμα                                        1000 gr

Γάλα κρύο                                 1500 gr

Σοκολάτα λιωμένη                  600 gr

Κρέμα γάλακτος ή φυτική     500 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Αναμιγνύετε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα στο μίξερ με το σύρμα στην γρήγορη ταχύτητα μέχρι η κρέμα να αφρατέψει και να γίνει σφικτή. Προσθέτετε στο τέλος τη σοκολάτα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Χαρακτηριστικά:

Αφράτη, λαχταριστή mousse με πλούσια γεύση σοκολάτας ιδανική για επιδόρπιο αλλά και για κολλήματα σε πάστες, τούρτες κλπ. Διατηρεί τον όγκο της και δεν κάνει κρούστα στο ψυγείο.