Milky Extra

Δοσολογία:                         

Μίγμα                       1000 gr

Νερό κρύο              2500 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Αναμιγνύετε τα υλικά στο μίξερ στην γρήγορη ταχύτητα για 5 λεπτά μέχρι η κρέμα να γίνει λεία και σφικτή. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του υγρού με γάλα ή να αυξομειώσετε τα υγρά ανάλογα με το πόσο πηχτή ή αραιή την χρειάζεστε. Ενσωματώνετε χτυπημένη σαντιγί (φυτική ή ζωική) στην κρέμα ή προσθέτετε την κρέμα γάλακτος (φυτική ή ζωική) ρευστή σιγά σιγά μέχρι να αφρατεύσει η κρέμα Προσθέτετε γεύσεις τις αρεσκείας σας.

Χαρακτηριστικά:

Κρέμα ζαχαροπλαστικής κρύας παρασκευής πλούσια σε γάλα με παραδοσιακή γεύση και άρωμα. Ιδανική για κάθε χρήση πατισερί, ψήσιμο, κατάψυξη κλπ. Αφρατεύεται σε κάθε αναλογία με κρέμα γάλακτος ή φυτική. Παρασκευάζεται και με καυτό νερό και προσθήκη κιγιέ για παραδοσιακές εφαρμογές όπως κωκ, εκλαίρ, μιλφέιγ κλπ.