Πορτοκαλόπιτα

Δοσολογία:                         

Μίγμα                         1000 gr

Αυγά                            300 gr

Λαδί (σπορέλαιο)     300 gr

Νερό                            250 gr

Οδηγίες Χρήσεως:

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ, στην αργή ταχύτητα με το φτερό για 5 λεπτά. Προσθέτουμε προαιρετικά 300 γρ. φύλλο κρούστας τριμμένο και ελαφρώς ψημένο. Φουρνίζουμε στους 160-180 βαθμούς για χρόνο ανάλογα με το είδος, το βάρος του προϊόντος και τον τύπο του φούρνου. Σιροπιάζουμε με σιρόπι 28 βαθμών.
Σιροπιάζουμε με σιρόπι 28-29°C
29 γράδα : 1500 gr ζάχαρη – 900 gr νερό – 300 gr γλυκόζη – ξινό

Χαρακτηριστικά:

Αφράτη αρωματική πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι, φλούδα πορτοκαλιού τριμμένη και σιμιγδάλι. Παρασκευάζεται με ή χωρίς προσθήκη φύλλου κρούστας.